Чтобы снизить затраты, обычные производители контролируют нижний предел никеля в диапазоне 8,0–8,2%. Когда содержание CrNi достигает определённого значения, в структуре стали появляется определённое количество феррита, а феррит обладает магнитными свойствами; в этом случае путём твердого раствора при 1050–1080 °C феррит может полностью раствориться в аустените, поэтому магнетизм не возникает
При холодной обработке аустенитной нержавеющей стали образуется деформированный мартенсит, что повышает прочность нержавеющей стали; деформированный мартенсит обладает магнитными свойствами. Твердый раствор и гомогенизирующий отжиг могут устранить деформированный мартенсит, но при этом снижается прочность стали.
